标准与评定流程
我们在这里公开 le'Chef Seal 的评定方式：所有标准及其权重、各等级的分数门槛，以及社区的影响力。该奖项由 le'Chef 颁发 — 既不是官方检验，也不是经认可的认证。
四个等级
le'Chef Seal 分四个等级授予。起决定作用的是综合得分（0–100 分），以及 — 从银牌起 — 社区评价的最低条数：
| 等级 | 最低得分 | 社区评价 | 额外条件 |
|---|---|---|---|
| 铜牌 | 60 / 100 | – | 满足所有一票否决标准 |
| 银牌 | 72 / 100 | 至少 3 | – |
| 金牌 | 84 / 100 | 至少 3 | 深入审核 |
| 钻石 | 92 / 100 | 至少 10 | 无未处理的投诉 |
一票否决标准（见下表）必须达到最低分 — 否则无论综合得分多高，都不会授予 Seal。
标准与权重
评定涵盖 10 项事先确定的标准，分属两个权重相同的领域（各占 50%）。各项权重相加正好是 100%：
| 标准 | 领域 | 权重 | 一票否决门槛 |
|---|---|---|---|
| 食材品质（新鲜度、时令性、来源透明） | 品质 | 15% | – |
| 新鲜度 | 品质 | 10% | – |
| 厨艺与味道 | 品质 | 10% | – |
| 服务与整洁 | 品质 | 8% | – |
| 性价比 | 品质 | 7% | – |
| 卫生标准 | 营养与透明 | 15% | ≥ 60 分 |
| 过敏原标示（欧盟食品信息法规） | 营养与透明 | 10% | ≥ 60 分 |
| 营养信息透明 | 营养与透明 | 10% | – |
| 均衡的菜品选择（关注糖与盐） | 营养与透明 | 10% | – |
| 新鲜现做，拒绝预制 | 营养与透明 | 5% | – |
评定流程如何运作
- 评定的基础是 le'Chef 团队依据上方列出的既定标准进行的书面审核 — 绝不只凭餐厅的自我声明。
- 社区评价的影响有限：它们会改变得分，但绝不能把等级提升到 le'Chef 团队设定的上限之上。
- 每次授予有效期为 12 个月，到期后重新评定。如有违规或有依据的投诉，Seal 可随时被暂停或撤销。
- 等级不可购买：向 le'Chef 支付的任何费用都不影响评定或等级。如有审核费，也仅用于覆盖成本。
- 每次授予、变更和撤销都会在内部以防篡改的方式记录。
评价与排名
列表排序方式
默认排序：先按 Seal 等级，再按综合得分；也可按距离排序。排名中没有付费位置。
评价的真实性
只有登录的 le'Chef 账号才能发表评价 — 每个账号对每家餐厅限一条。我们不会系统性核实评价者是否真的到店；只有标注「到店已验证」的评价经过到店核查。为防止滥用，我们采用强制登录、评价数量限制以及举报和审核机制。好评与差评一律发布，只有违反社区规则的内容才会被删除 — 绝不会因为评分低而删除。
社区得分的计算方式
社区得分不是简单平均：越新的评价权重越高；评价较少时会对数值做统计平滑，以抑制异常值和操纵。所有已发布的评价都会计入 — 只有因违规被删除的评价除外。我们始终同时显示所依据的评价数量。
致餐厅老板
想对某条评价或您的 Seal 等级提出异议，或认领您的餐厅？请写信至 support@lechef.ai。我们会确认收到，就评价异议向评价者征询说明（必要时要求到店凭证），若未能提供凭证或违反我们的规则，将删除该评价。结果会及时告知您。
le'Chef Seal 是基于我们的标准和社区评价的私人质量奖项 — 并非官方检验或认证。le'Chef 不是经认可的认证机构（ISO/IEC 17065），也不能替代官方食品监管。每个等级都只是最近一次评定时的快照。