기준 및 선정 절차
여기에서 le'Chef Seal이 어떻게 부여되는지 공개합니다. 모든 기준과 가중치, 등급별 기준 점수, 커뮤니티의 영향까지 확인할 수 있어요. le'Chef Seal은 le'Chef가 수여하는 민간 어워드로, 공식 검사나 공인 인증이 아닙니다.
네 가지 등급
le'Chef Seal은 네 가지 등급으로 부여됩니다. 기준이 되는 것은 종합 점수(0–100점), 그리고 실버부터는 최소 커뮤니티 리뷰 수입니다:
| 등급 | 최소 점수 | 커뮤니티 리뷰 | 추가 요건 |
|---|---|---|---|
| 브론즈 | 60 / 100 | – | 모든 필수 기준 충족 |
| 실버 | 72 / 100 | 최소 3개 | – |
| 골드 | 84 / 100 | 최소 3개 | 심층 심사 |
| 다이아몬드 | 92 / 100 | 최소 10개 | 미해결 민원 없음 |
필수 기준(아래 표 참조)은 최소 점수에 도달해야 합니다 – 그렇지 않으면 종합 점수와 관계없이 Seal이 부여되지 않습니다.
기준 및 가중치
사전에 확정된 10개 기준을 똑같은 비중의 두 영역(각 50%)에서 평가합니다. 가중치의 합은 정확히 100%입니다:
| 기준 | 영역 | 가중치 | 필수 기준 점수 |
|---|---|---|---|
| 재료 품질 (신선도, 제철, 원산지 투명성) | 품질 | 15% | – |
| 신선도 | 품질 | 10% | – |
| 조리 실력과 맛 | 품질 | 10% | – |
| 서비스와 청결 | 품질 | 8% | – |
| 가성비 | 품질 | 7% | – |
| 위생 기준 | 영양과 투명성 | 15% | 60점 이상 |
| 알레르기 유발 성분 표시 (EU 식품정보규정) | 영양과 투명성 | 10% | 60점 이상 |
| 영양 정보 투명성 | 영양과 투명성 | 10% | – |
| 균형 잡힌 메뉴 구성 (당과 나트륨을 의식한) | 영양과 투명성 | 10% | – |
| 가공식품 대신 신선한 조리 | 영양과 투명성 | 5% | – |
선정은 이렇게 진행돼요
- 기본은 위에 나열된 사전 확정 기준에 따라 le'Chef 팀이 수행하는 문서화된 심사입니다 – 레스토랑의 자체 신고만으로 부여되지 않아요.
- 커뮤니티 리뷰의 영향은 제한적이에요. 점수를 움직일 수는 있지만, le'Chef 팀이 정한 상한을 넘어 등급을 올릴 수는 없습니다.
- 모든 수여는 12개월간 유효하며 이후 재심사를 거칩니다. 위반이나 근거 있는 민원이 있으면 언제든 Seal이 정지되거나 회수될 수 있어요.
- 등급은 구매할 수 없어요. le'Chef에 대한 결제는 평가나 등급에 영향을 주지 않으며, 심사 수수료가 있어도 실비만 충당합니다.
- 모든 수여·변경·회수는 내부적으로 위·변조가 불가능하게 기록됩니다.
리뷰와 순위
목록 정렬 방식
기본 정렬: 1. Seal 등급, 2. 종합 점수순이며, 거리순으로도 볼 수 있어요. 유료 노출은 없습니다.
리뷰의 진정성
리뷰는 로그인한 le'Chef 계정만 남길 수 있어요 – 계정당 레스토랑별 1개입니다. 실제 방문 여부를 체계적으로 확인하지는 않으며, “방문 확인됨” 표시가 있는 리뷰만 방문 확인을 거친 리뷰예요. 남용을 막기 위해 로그인 의무, 리뷰 한도, 신고·모더레이션 절차를 운영합니다. 긍정 리뷰와 부정 리뷰를 똑같이 게시하고, 가이드라인 위반 게시물만 삭제해요 – 낮은 평점을 이유로 삭제하는 일은 없습니다.
커뮤니티 점수 산정 방식
커뮤니티 점수는 단순 평균이 아니에요. 최신 리뷰일수록 가중치가 높고, 리뷰가 적을 때는 이상치와 조작을 줄이기 위해 값을 통계적으로 안정화합니다. 게시된 모든 리뷰가 반영되며, 가이드라인 위반으로 삭제된 리뷰만 제외돼요. 산정에 쓰인 리뷰 수는 항상 함께 표시합니다.
레스토랑 사장님께
리뷰나 Seal 등급에 이의를 제기하거나 레스토랑을 인수하고 싶으신가요? support@lechef.ai로 메일을 보내 주세요. 접수를 확인해 드리고, 리뷰 이의라면 작성자에게 소명을(필요하면 방문 증빙과 함께) 요청하며, 증빙이 없거나 가이드라인 위반이면 리뷰를 삭제합니다. 결과는 꼭 알려 드려요.
le'Chef Seal은 자체 기준과 커뮤니티 리뷰를 바탕으로 한 민간 품질 어워드이며, 공식 검사나 인증이 아닙니다. le'Chef는 공인 인증 기관(ISO/IEC 17065)이 아니며 공적 식품 감독을 대체하지 않습니다. 모든 등급은 마지막 평가 시점의 스냅샷입니다.